nutrisi
884 articles · Page 56
Macaroni Salad
Bahan 100 gr macaroni mentah siap masak. 75 ml mayonnaise. 1 sdm mustard. 50 gr bawang Bombay (cincang). 40 gr paprika hijau (potong dadu, hilangkan biji), 60 gr bawang putih (cincang). 25 gr wortel (potong dadu, rebus hingga matang). 80 gr tomat segar. Minyak secukupnya. Garam secukupnya. Merica secukupnya. Cara membuat 1. Potong tomat … Continued
Pisang, Si Kaya Manfaat
Berdasarkan data dari U.S Departement of Agriculture, pisang adalah buah yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia. Kandungan potasium dan pektin yang tinggi serta vitamin C dan antioksidan di dalam pisang mampu meningkatkan proteksi tubuh dari radikal bebas sinar matahari yang terpapar pada kulit Anda. Pisang juga berfungsi untuk mengurangi bengkak, menekan … Continued
5 Sumber Asam Folat untuk Kehamilan
Asam folat membantu tubuh melakukan fungsi penting, seperti pembentukan sel darah merah dan sintesa, serta perbaikan DNA. Pada kehamilan, mengonsumsi asam folat yang juga dikenal sebagai vitamin B9 ini dapat mencegah janin terkena cacat bawaan. Selama kehamilan, Anda perlu mengonsumsi asam folat sekitar 600-800 mcg per hari. Selain suplemen yang diberikan dokter kandungan, Anda juga … Continued
Manfaat Buah Kiwi saat Puasa
Salah satu buah yang kaya serat dan sangat baik dikonsumsi saat bulan puasa adalah buah kiwi. Buah kiwi memiliki kandungan serat yang paling tinggi, yakni sebanyak 3 g/100 g, dibandingkan dengan pepaya. Buah kiwi juga telah lama diketahui memiliki efek melunakkan daging karena mengandung enzim actinidin. Buah kiwi juga dapat mencerna protein dengan lebih optimal. … Continued
Aturan Makanan Berbuka Puasa
Setelah seharian berpuasa, asupan saat berbuka tentu harus diperhatikan. Menurut Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. SpGK, dokter spesialis gizi klinik dari FKUI, menu makanan berbuka puasa harus memerhatikan beberapa aturan seperti berikut. 1. Dahulukan makanan manis agar cepat mengganti kadar gula darah yang sudah turun. 2. Sebaiknya konsumsi makanan yang hangat. 3. Anda … Continued
Aturan Makan saat Sahur
Saat berpuasa, pola makan Anda juga perlu diperhatikan. Mulai dari saat berbuka, makan malam, hingga waktu sahur, mengingat nutrisi yang bergizi seimbang sangat penting bagi kelancaran puasa Anda sehari-hari. Karena itu, Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. SpGK, dokter spesialis gizi klinik dari FKUI menerapkan beberapa aturan makanan saat sahur, seperti berikut. 1. Makanan … Continued
Terlalu Banyak Lemak Trans Membuat Pikun?
Apa yang kita makan dapat memengaruhi kondisi kesehatan. Dikutip dari Daily Mail, terlalu banyak mengonsumsi makanan lemak trans yang didapat dari junkfood, biskuit, kue, atau makanan olahan lainnya ternyata bisa berdampak buruk bagi memori Anda. Studi ini ditemukan oleh tim peneliti dari Amerika Serikat. Lemak trans memang banyak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung … Continued
Kenali Macam Jenis Madu
Kenali Macam Jenis Madu
Anjuran Makan Ibu Hamil saat Puasa
Bagi wanita hamil momen puasa seringkali menyiratkan tanda tanya dan keraguan, apakah ibu hamil harus tetap menjalankannya? Hukum berpuasa saat hamil sebenarnya tergantung dari kondisi sang ibu. Karena itu, Anda perlu berkonsultasi dahulu pada dokter kandungan, apakah kondisi kehamilan Anda aman untuk berpuasa. Saat dinyatakan aman berpuasa, ibu hamil pun perlu memerhatikan beberapa hal, … Continued
Nutrisi Ibu Hamil Pembentuk Otak Janin
Makanan yang Anda konsumsi tentu sangat berperan penting dalam perkembangan janin Anda, berikut ini Nutrisi Ibu Hamil Pembentuk Otak Janin
TInggi Badan Anak dan Nutrisi
Dijawab oleh: Emilia E. Achmadi MS., RD., nutritionis. T: Adakah hubungan tinggi badan anak dengan asupan nutrisinya? Apakah benar jika anak tidak mendapat nutrisi yang tepat maka ia akan menjadi pendek? J: Pertumbuhan (diukur salah satunya dengan tinggi badan) ditentukan oleh beberapa faktor, seperti gen, hormon, dan tentunya asupan gizi. Sebagian anak tumbuh lebih perlahan … Continued
Membaca Label Makanan
Dijawab oleh: Emilia E. Achmadi MS., RD., nutritionis. T: Bagaimana cara membaca label kemasan makanan yang baik? J: Food label dirancang untuk membantu konsumen memilih makanan yang sehat. Guidelines ini dibuat oleh USDA (United States Departement of Agriculture) dan FDA (Food and Drug Administration) untuk memberikan akses kepada konsumen memeriksa kandungan nutrisi yang ada pada … Continued