kuah
3 articles
Soto Bandung
Bagi Anda penyuka makanan khas daerah Bandung, yuk coba soto Bandung yang nikmat disantap dengan nasi dan kerupuk. Selain bahan utama daging sapi, ciri khas Soto Bandung adalah potongan lobaknya. Soto ini biasanya disajikan dengan kuah bening. Bahan: 500 gram daging sapi 50 gram bawang putih (cincang halus) 30 gram bawang merah (cincang halus) … Continued
Laksa
Laksa populer di Singapura dan Malaysia. Masakan ini dibawa oleh peranakan Cina yang merantau ke tanah Melayu. Laksa dalam bahasa Sansekerta berarti 'banyak', merujuk jumlah bumbu. Anda bisa mencoba resep berikut untuk mengolahnya. Bahan: 80 gr fish cake, siap pakai (potong cincin tebal). 2 butir telur ayam rebus. 250 gr udang galah besar (kupas … Continued
Tom Yum Goong
Cuaca tak menentu membuat tubuh mendambakan makanan berkuah dan hangat. Mari coba resep berikut ini. Bahan: 4 buah udang galah (kupas sisakan ekornya). 50 gr bawang merah (potong tipis). 2 batang sereh (dimemarkan). 1 ikat daun ketumbar (hanya daunnya saja). 60 gr jamur merang. 30 gr tomat (potong jadi 4). 2 sdm kecap ikan. … Continued