recipe
207 articles · Page 4
Stuffed Apples
Bahan : 1 buah apel, cuci bersi, kupas, potong menjadi dua, buang bagian bijinya. 100 gr ubi merah, kukus matang, kupas, lumatkan. 1/2 sdt mentega tawar. 1/8 sdt kayumanis bubuk. Cara membuat : Keruk apel sedikit hingga membentuk mangkuk. Tata apel dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Sisihkan. Campur ubi, mentega dan kayumanis … Continued
Risoles Salad Buah Udang
BAHAN: 18 lembar kulit lumpia @ 12 ½ x 12 ½ cm 2 butir telur, kacau rata Tepung panir berbutir kasar (panko) Minyak untuk menggoreng SALAD, ADUK RATA: 6 ekor udang Windu segar, rebus, kupas 100 g daging mangga Gedong Gincu, iris dadu 1 cm 100 g apel Fuji, kupas, lumuri air jeruk lemon, … Continued
Fried Mozzarella
Bahan: 200 g keju Mozzarella, potong dadu 2 cm 2 butir telur ayam, kocok lepas 100 g tepung roti halus minyak untuk menggoreng Cara membuat: Celup satu potong keju ke dalam telur, lalu salut dengan tepung roti hingga rata. Ulangi proses ini satu kali lagi. Lakukan hal yang sama dengan potongan keju lainnya. Goreng … Continued
Nasi Gulung
Bahan : Kulit, kocok rata, buat dadar tipis : 2 butir telur ayam 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Margarine untuk menggoreng Nasi : 400 g nasi pulen panas 2 sdm mayones Jepang Isi, tumis hingga matang : 2 sdm minyak 1 siung bawang putih, cincang 3 butir bawang merah, cincang … Continued
Fish Meatball Soup
Bahan: Bakso ikan : 200 gr daging ikan tenggiri, cincang halus. 50 gr daging ayam giling. 1 sdm tepung sagu. 1/2 sdt garam. 1 sdt bawang putih parut. 1 sdm irisan daun bawang. 1 putih telur ayam, kocok lepas. Kaldu: 1 sdm minyak untuk menumis. 2 siung bawang putih cincang. 1/2 cm jahe, memarkan. 1,5 … Continued
Pudding Mangga Saus Leci
Bahan 1 bh mangga arumanis, kupas. 1 bks jelly mangga bubuk. ½ bks agar agar bubuk. 75 gr gula pasir. 500 ml air. 100 ml jus mangga. Saus 200 ml susu cair. 100 ml sirup leci. 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air. 100 gr leci kaleng, potong potong. Hiasan Leci kalengan. Stroberi … Continued
Asinan Buah Segar
Bahan 2 bh kedondong, kupas dan potong potong. ½ bh nanas, potong segitiga. 1 bh timun, potong potong. ½ bh jeruk bali. 1 bh tomat, potong potong. ¼ bh pepaya mengkal, potong potong. 150 gr kacang tanah goreng. Bumbu 4 bh cabe merah besar. 3 bh cabe keriting. 3 bh cabe rawit hijau. 2 siung … Continued
Es Buah Serut
Bahan ½ bh pepaya, serut. ¼ bh melon hijau, serut. 1 bh kelapa muda, serut. 1 bh apel fuji, serut/potong kasar. 10 bh stroberi, potong potong. 1 bh delima, ambil isinya. 150 ml susu kental manis. 200 ml sirup leci. 600 ml air es. Es batu secukupnya. Cara membuat 1. Campur semua buah dalam satu … Continued
Es Lolipop Stroberi Yoghurt
Bahan 150 gr stroberi. 100 ml yoghurt stroberi. 50 gr gula pasir. 200 ml jus stroberi. 10 bh stroberi, iris tipis. Cetakan es loli. Cara membuat 1. Campur stroberi dan semua bahan dalam blender, lalu proses hingga lembut. 2. Tuang kedalam cetakan es loli lalu beri irisan stroberi di tepi cetakannya, bekukan dalam freezer. … Continued
Tempura Brokoli
Bahan: 1 kuntum brokoli, potong per kuntum. 2 butir telur. 150 gr tepung terigu/tepung tempura siap pakai. ½ sdt garam. ½ sdt merica bubuk. Minyak untuk menggoreng. Cara membuat: 1.Campur tepung terigu, garam, dan merica bubuk,.aduk rata, sisihkan. 2.Kocok telur dalam mangkuk lalu masukkan potongan brokoli, celupkan hingga rata lalu masukkan ke dalam campuran tepung, … Continued
Sup Telur Ayam Giling
Bahan: 1 sdm margarin. ½ bh bawang bombay, cincang halus. 2 siung bawang putih, memarkan. 1 batang daun bawang, iris tipis. 1 batang daun seledri, iris kasar. 2 lembar bay leaf. 200 gr ayam giling. 600 ml air kaldu ayam. 10 bh telur puyuh. 50 gr kacang polong. 1 bh wortel, potong dadu. 50 gr … Continued
Mi Ayam Pangsit Tempe
Bahan: Mie telur : 300 gr tepung terigu. 1 butir telur, kocok lepas. 75 ml air. 5 sdm minyak goreng. 1 sdt garam. 1 sdt baking powder. Topping: 3 sdm minyak goreng. 300 gr ayam fillet, potong dadu kecil. 100 gr tempe, potong dadu kecil. 2 sdm kecap manis. Merica, gula, dan garam secukupnya. 2 … Continued