recipe
207 articles · Page 8
Bright Eggnog
Eggnog pertama kali dibuat di Anglia Timur, Inggris. Nog diambil dari bahasa Inggris Tengah, noggin, yaitu gelas kecil dari kayu yang biasa dipakai menyajikan minuman beralkohol. Yuk, coba resepnya untuk melengkapi kemeriahan Natal tahun ini! Bahan: 2 butir kuning telur. 400 cc susu cair. 100 gr gula pasir. 1 batang cengkeh. 1 batang biji … Continued
Minestrone
Sup bertekstur kental minestrone berasal dari Italia. Dalam bahasa Italia, minestra berarti sup kental. Ciri khas minestrone adalah kuah tomat yang superkental. Bahan: 100 gr Sosis sapi kualitas baik (potong cincin tebal) 60 gr Bombay (cincang kasar) 70 gr Wortel (potong dadu mini seukuran bombay) 40 gr Bawang putih (cincang halus) 2 sdm Olive … Continued
Laksa
Laksa populer di Singapura dan Malaysia. Masakan ini dibawa oleh peranakan Cina yang merantau ke tanah Melayu. Laksa dalam bahasa Sansekerta berarti 'banyak', merujuk jumlah bumbu. Anda bisa mencoba resep berikut untuk mengolahnya. Bahan: 80 gr fish cake, siap pakai (potong cincin tebal). 2 butir telur ayam rebus. 250 gr udang galah besar (kupas … Continued
Tom Yum Goong
Cuaca tak menentu membuat tubuh mendambakan makanan berkuah dan hangat. Mari coba resep berikut ini. Bahan: 4 buah udang galah (kupas sisakan ekornya). 50 gr bawang merah (potong tipis). 2 batang sereh (dimemarkan). 1 ikat daun ketumbar (hanya daunnya saja). 60 gr jamur merang. 30 gr tomat (potong jadi 4). 2 sdm kecap ikan. … Continued
Pan Fried Mediterranean Chicken
Bahan 200 gr dada ayam. ½ sdt bubuk kari. 1 sdt jinten bubuk. 1 sdm minyak. 80 gr timun (potong cincin tipis). 50 gr tomat (potong cincin tipis). 50 gr bawang bombay (potong cincin tipis). 150 cc plain yoghurt. Garam secukupnya. Merica secukupnya. Cara membuat 1. Potong dada ayam menjadi 2 sehingga tidak terlalu … Continued
Simple Bread Pudding
Bahan 8 potong french bread/baguette (iris tebal). 100 gram kismis. 4 butir telur. 500 cc susu. 200 gram gula putih. 80 gram butter (soft). 150 cc air panas. 1 sdt esens vanilla. 1 sdt kayu manis bubuk. Butter Sauce 250 gram gula putih. 150 gram butter. 250 cc cooking cream. Cara Membuat 1. … Continued
Gravy Ayam Apel
Pada acara demo masak MPASI rumahan persembahan Sleek Baby bersama Mamaku Koki Handal di M&B Fair Jakarta hari ke-2 (16/10), ada resep Gravy Ayam Apel yang patut Anda coba untuk Si Kecil. Selamat memasak, Moms! Bahan: 1 sdt minyak zaitun atau minyak sayur. 50 gram bawang Bombay, cacah halus. 1 buah tomat, rebus hingga … Continued
Puding Roti Yoghurt Kukus
Menemukan menu MPASI yang cocok untuk Si Kecil memang tidak mudah. Namun, Anda bisa mencoba menu MPASI rumahan yang dibuat oleh Mama Anggita dari Mamaku Koki Handal, yang dipraktekkan dalam acara demo masak bersama Sleek Baby di M&B Fair 2015 Jakarta hari ke-2. Selamat mencoba, Moms! Bahan: 2 lembar roti tawar atau gandum. ½ … Continued
Salmon Savoury
Salmon merupakan sumber protein dan omega 3 yang sangat baik untuk membantu perkembangan otak janin. Salmon aman dikonsumsi bumil, karena tidak mengandung merkuri. Yuk, coba resep olahan salmon berikut ini. Bahan 200 gr salmon segar. 80 gr brokoli. 80 cc cooking cream. 20 gr bawang putih (cincang). 30 gr keju cheddar (parut). 1 sdm … Continued
Chow Mein
Bahan 300 gr mie telur matang 500 gr daging sapi cincang 100 gr daun bawang 1 sdm bubuk kari 3 siung bawang putih (cincang halus) 100 gr wortel (potong seukuran korek api) 10 buah jamur kancing (potong tipis) 300 ml kaldu ayam 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap ikan 80 gr buncis (buang ujungnya … Continued
Pad Thai
Bahan 200 gr kwetiau kering 2 sdm kecap ikan 2 sdm air perasan lemon 1 sdm minyak wijen 2 sdm gula merah bubuk 150 gr dada ayam (potong tipis) 300 gr udang (dikupas) 80 gr daun bawang 2 butir telur ayam 80 gr kacang (digoreng lalu ditumbuk kasar) 60 gr tauge 60 gr daun ketumbar … Continued
Vietnamese Beef Pho
Kwetiau adalah varian mi yang dibuat dari tepung beras. Warnanya putih dan biasanya memiliki tekstur lebih kenyal daripada mi gandum. Berikut ide resep olahan kwetiau untuk Anda. Bahan 150 gram daging sapi fillet (potong tipis) 80 gram tauge 2 buah bawang bombay (potong kasar) 1 kg tulang sapi 1 sdt cengkeh utuh 5 buah … Continued